[기타기관]동해 청정 해풍 머금은 섬쑥부쟁이, 그 맛 그대로!
 
경상북도농업기술원은 울릉도 대표 산채인 ‘섬쑥부쟁이 고품질 건조방법’을 공동 연구해 울릉도의 청정 이미지를 떠올릴 수 있는 특산품으로 개발할 계획이다. 섬쑥부쟁이는 부지갱이로 알려져 있으며 울릉도에 가면 누구나 한번쯤을 먹어본 나물임과 동시에 울릉도를 상징하는 대표 산나물이다. 건채 가공 시 부스러짐이 적어 가공용 나물로 적합하며 부드러운 맛과 향이 우수한 것이 특징이다.경북.. 신규 뉴스
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